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花はす公園[拡大写真] 花はすは、全国の生産高の6割を占める南越前町の特産。7月上旬から8月中旬にかけて、園内いっぱいに優雅に咲き誇ります。7月中には、はすまつりが開かれ、ハスの葉にジュースやはすワインを注いで飲む象鼻杯が体験できたり、はすうどん、はすソフトクリームなどの、めずらしい食も味わえます。
